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11. Mai 2018


Wir machen Betriebsferien vom 14.05 -29.05.2018

Ihnen eine gute Zeit und  bis bald

Ab dem 30.05 haben wir wieder geöffnet ! / Fronleichnam haben wir auch ab 18 Uhr geöffnet

Das Dix Team

3-Gang-Menüs


I) Jakobsmuscheln, Scampi, Algensalat, Sesampaste, Kaviar vom fliegenden Fisch

II)  Gebratenes Lachsfilet, Spargel- Bärlauchrisotto

oder

II) Filet vom Iberico-Schwein, Morchelrisotto, Wurzelgemüse

III) Mango Parfait

oder

Crème Brûlée

39,50 €

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Vorspeisen

 

Mango-Avocado-Salat, Yuzu-Dressing                                                                12,50€

Ziegenkäse im Brickteig, Wildkräutersalat                                                          13,50€

Gebratene Kaninchenleber, Portweinsauce, Wildkräutersalat                             13,50€

Gegrillter Oktopus, Wildkräutersalat, gegrollte Paprika, rote Beete, grüner Spargel              15.50

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Bruchsaler Spargel

 

Grüne Spargel -  Crémesuppe 8,50

 

Scampis, weißer Spargel, Passionsfrucht-Vinaigrette                       18,50€

 

Spargel, Morchelragout, Butter-Kartoffeln                                              18,50 €

 

Gebratenes Lachsfilet, Spargel-Bärlauchrisotto                                  21,50

 

Kalbssteak, weißer Spargel, Morchelrahmsauce, Butterkartoffeln    26,50€

 

Spargelravioli, Bärlauch                                                          14,50€
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Zwischengänge

 

Gebratene Wachtel, Morchelrisotto                                                         15,50€

 

Jakobsmuscheln, Scampi, Algensalat, Enoki-Pilze, Sesampaste           16,50€

 

Gebratene Scampi, Kokosnussrisotto, Ananas- Mango- Chutney            15,50€

 

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Pasta

Rinderfiletspitzen, Tagliatelle, Kräuterseitlinge                      18,50€

 

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Fleischgerichte

Französische Maispoulardenbrust, Spitzkohl, Rosmarinkartoffeln                       19,50€

Wiener Schnitzel, Kartoffel-Gurkensalat                                                      19,50€

Sri Lanka Curry vom Kalb, Basmati-Reis, Koriander                                     18,50 €

Filet vom Iberico Schwein, Morchelrisotto, Wurzelgemüse                                   23,50 €

Argentinisches Entrecôte, Steinpilzbratkartoffeln                                                 23,50 €

Lammrücken RAS EL HANOUT Kruste, mediterandes Gemüse, Olivenkuchen     28,50 €

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Dessert

Crème Brûlée                           7,50 €

 

Mango-Parfait                         7,50 €

Auswahl von französischem Rohmilchkäse mit Oliven und Walnüssen     12,50€

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